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sottoposte a diradamento all'invaiatura per garantire una maggiore concentrazione
realizzato con acciughe pescate esclusivamente nel Mar Cantàbrico durante i mesi estivi
L'esposizione a sud garantisce una maturazione ottimale
finocchietto selvatico e mandorla
nel comune di Valdobbiadene
Pecchenino Barolo Bussia DOCG 2015 Formaggi sottoposte a diradamento all'invaiatura perIl Pecchenino Barolo Bussia DOCG un Barolo di rara eleganza, proveniente da uno dei cru pi storici e rinomati dellintera denominazione: la Bussia, situata nel comune di Monforte dAlba. Unannata eccezionale, che esalta la potenza, la finezza e la longevit del Nebbiolo in questa zona. Affinato per oltre 24 mesi in botti grandi di rovere e successivamente in bottiglia, si presenta con un bouquet ampio e profondo: frutti rossi maturi, rosa canina,
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