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Säure und Hefe resultiert in einem Bier
angrenzend ans Wallis)
würzige Aromen von Thymian und Salbei
Ergänzt durch die terroirbedingte Mineralität
Mit der weichen Gaumenfülle und dem rassig
Castello Luigi, Bianco del Ticino 2020 0.75 Sauvignon Blanc/Chardonnay Säure und Hefe resultiert inManchmal erlauben wir uns den Jux und bringen den weissen Castello Luigi im Vergleich zu einem fhrenden Tessiner, welcher bloss einen Drittel davon kostet. Dann fragen wir rhetorisch: "und, schmeckt er viermal besser?" Logo, schmeckt er nicht, aber des ftern mindestens doppelt so gut! Und dies hat eben seinen Preis. Wir kennen keinen Weissen, der seine 14. 5% Alkohol so harmonisch wegsteckt wie der weisse Castello. Wir kennen auch wenige Weissweine,
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