Demi-cochon (Dépot) Viande Cuit lentement

Cuit lentement

rôtie au four pour un souper réconfortant ou encore tranchée dans vos recettes préférées pour ajouter une touche originale

Et pourquoi se contenter de simples hamburgers lorsque vous pouvez ajouter une touche de créativité et de raffinement à vos grillades

huile canola

1 cuillère à soupe de sel

Demi-cochon (Dépot) Viande Cuit lentementPrix Carcasse 2026 : 3. 95$ Lb Le demi cochon permet davoir toutes les dcoupes possibles galement, mais en plus petite quantit. Le cot est tabli sur le poids carcasse ce qui veut dire un cochon viscr. Ensuite, il perdra environ 30% de son poids crochet lors de la dcoupe de la viande (retrait de la tte, des pattes, du gras). Donc par exemple, un cochon abattu et viscr pourra peser 180 livres. Aprs la dcoupe de la viande, il restera, en moyenne, 144