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Affinamento: in piccole botti di rovere per 24 mesi ed altri 10 in botti grandi
Si consiglia l'abbinamento con piatti di carne speziata o stracotto
L'affinamento per i primi 10 mesi in barriques da 225 L a cui seguono 12 mesi in botte grande da 50 HL
Sottosuolo: marne chiare fini e piuttosto asciutte
Lascia la bocca pulita e un retrogusto persistente ed intenso
Barolo DOCG Campè Riserva - 2008 - Magnum 1,5L MEGA_LE COSTE DI MONFORTE Affinamento: in piccole botti diComune: Grinzane Cavour Annata: 2008 Sottosuolo: di origine alluvionale, caratterizzato da un manto argilloso calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 7. 000 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 150 cl. Affinamento: 24 mesi in botti grandi di rovere Colore: rosso rubino Odore: fruttato, floreale, balsamico. Sapore: tannino strutturato e persistente, abbastanza caldo. Abbinamenti: Tajarin al tartufo bianco dAlba, arrosto di bue. Temperatura di
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