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-2 Caldos de Verduras
Expuestos a un amplio salto térmico entre el día y la noche que permiten al fruto madurar y engrosar su hollejo dando un vino profundo y con alta influencia del terroir
Vista: Intenso color cereza picota
se despalilla y se encuba sin estrujado en vinificadores
Contenido de fruta: mínimo 30%
Bodega La Ermita Tempranillo Formato:Caja (6 uds) -2 Caldos de VerdurasDe nuestro propio viedo de Tempranillo a la falda de la Sierra Toloo o Sierra Cantabria en Rioja Alavesa en el Paraje El Peringuillo a una altura de 700 m de altitud y por donde cruza el arroyo Villacardiel que alimenta el ro Ebro. Cultivo en terraza expuesto al sur y protegido por los flancos de la sierra. Suelos francos con alto contenido en clices, profundo y pobre en materia orgnica. Vendimia a finales de septiembre, se realiza un despalillado sin
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