2023 EDENKOBENER HEILIG KREUZ GRAUER BURGUNDER EDELSÜSS Ausgeprägtes Bukett mit reifer Banane

Ausgeprägtes Bukett mit reifer Banane

gebratener Zander mit Pastinakenpüree oder ein cremiger Camembert

Rotbeerige Aromen mit reifer Himbeere und Waldbeeren werden von einer feinen Würze unterstützt

vereint mit einer dezenten Rauchigkeit

Alkohol: 13

2023 EDENKOBENER HEILIG KREUZ GRAUER BURGUNDER EDELSÜSS Ausgeprägtes Bukett mit reifer BananeDurch eine lockere Traubenstruktur und selektiver Handlese konnten wir unserem Lagen Grauburgunder eine sehr lange Reifezeit gnnen, was er mit Opulenz und feinen Aromen dankt. Die Trauben wurden nach 12 stndiger Maischestandzeit schonend gepresst und als Most in Eichenholfssern vergoren und fr 10 Monate zur Hefelagerung darin belassen. Das Holz ist dezent eingebunden und untersttzt die Aromatik. Die Gerbstoffstruktur untersttzt den krftigen Krper und