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Uve: Cabernet Sauvignon
questo vino rappresenta l'impegno dell'azienda nel creare un bianco che rifletta l'eleganza e la complessità tipiche dei suoi celebri rossi
carni grigliate)
In bocca molto caldo
La versione Magnum da 150 CL ne esalta ulteriormente la capacità di invecchiamento
Contadi Franciacorta DOCG Dosaggio Zero 75 CL Pollera Uve: Cabernet SauvignonVitigno: 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero Vinificazione: pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox, con una parte affinata in barrique per circa 7 mesi. Rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico, con affinamento sui lieviti per circa 36 mesi. Non viene aggiunto liqueur dexpedition al degorgement, per un profilo assolutamente secco. Colore: giallo paglierino luminoso con perlage fine e
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