Le Difese rappresenta l'etichetta più accessibile della tenuta
in forte pendenza e conbuona esposizione a sud: un sito ad alta biodiversità
(dicembre 2017) JamesSuckling
Temperatura di servizio: Si consiglia di servirlo fresco
che lo rende piacevole da bere anche in gioventù
Langhe DOC Nebbiolo 75 CL Annata:2023 Le Difese rappresenta l'etichetta piùVitigno: Nebbiolo. Colore: rosso granato brillante con riflessi rubino Profumo: delicati sentori floreali di violetta e rosa, con note di frutti rossi (fragoline di bosco, ciliegia), accenni speziati ed erbacei. Sapore: elegante, con tannini fini, acidit vivace, buona freschezza e un finale speziato e armonico. Abbinamento gastronomico: Ottimo con antipasti di salumi e formaggi, paste al forno, carni arrosto, pollame scuro, piatti alla griglia e