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con una trama tannica fitta ed elegante
ideale per grandi aperitivi
perfetto per piatti di carne non troppo pesanti come la tagliata di manzo
Il "Pivuán" è l'interpretazione del rosato secondo Pantaleone: non un vino timido
pepe rosa e macchia mediterranea
Barolo Rocche di Castiglione 2021 Brovia con una trama tannica fittaBarolo Rocche di Castiglione di Brovia un vino rosso di straordinaria eleganza e complessit, proveniente dal celebre cru Rocche di Castiglione nel comune di Castiglione Falletto. Ottenuto da uve Nebbiolo selezionate, al naso si distingue per profumi raffinati di frutti rossi maturi, rosa appassita, spezie nobili e delicate note balsamiche. Al palato profondo, armonioso e finemente strutturato, con tannini setosi, grande equilibrio e una persistenza
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