Frank John - Pinot Noir Kalkstein Pfalz Rouge 2023 11.2025 gratin de macaroni au fromage

gratin de macaroni au fromage

Espagne (Majorque / Santa Maria del Camí)

Vinification en grappes entières pour apporter cette complexité florale et cette structure si particulière

18 mois sur lattes

Suggestion gourmande / Accord mets et vins : Magnifique sur un tartare de thon à l'aneth

Frank John - Pinot Noir Kalkstein Pfalz Rouge 2023 11.2025 gratin de macaroni au fromageAppellation prcise : Qualittswein Pfalz Cpage(s) : 100% Pinot Noir (Sptburgunder) Vinification & levage : Vendanges manuelles. levage de 20 mois en tonneaux de 500 litres pour patiner la structure sans masquer le fruit. Mis en bouteille sans collage ni clarification (non filtr) pour prserver toute l'nergie du vin Rgion : Allemagne (Pfalz Palatinat) Suggestion gourmande Accord mets et vins : Un magret de canard aux airelles, un ris de veau dor au